Azonosító:
Napi 20-80 adag esetén ajánlott.
A Rational iCombi Pro kombi sütő intelligens programjai:
iProductionManager - a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezést tesz lehetővé, 1200 program tárolására alkalmas.
iCookingSuite - 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, ...
Napi 20-80 adag esetén ajánlott.
A Rational iCombi Pro kombi sütő intelligens programjai:
iProductionManager - a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezést tesz lehetővé, 1200 program tárolására alkalmas.
iCookingSuite - 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás-befejezés) rendelkezik.
iDensityControl - az intelligens klíma-menedzsment
iCareSystem - intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
ServiceDiagnose System - szerviz üzenetek kijelzése
Conntected Cooking - a főzőrendszer távvezérlése WIFI interfész és USB port a HACCP- és szervizadatok kiadásához, a főzési programok mentéséhez és a szoftver frissítéshez.
Üzemmódok:
Hőlégkeveréses sütés: 30 - 300°C között
Párolás/Gőzölés: 30 - 130°C között
Kombinált sütés: 30 - 300 °C között
Elektromos csatlakozás: 400V
Napi 20-80 adag esetén ajánlott.
A Rational iCombi Pro kombi sütő intelligens programjai:
iProductionManager - a teljes gyártási folyamat intelligens és rugalmas szervezést tesz lehetővé, 1200 program tárolására alkalmas.
iCookingSuite - 6 féle üzemmóddal (szárnyas, hús, hal, tojás, köret és pékáru) és 5 különböző ételkészítési eljárással (főzés, sütés, pirítás, grillezés, tálalás-befejezés) rendelkezik.
iDensityControl - az intelligens klíma-menedzsment
iCareSystem - intelligens tisztító- és vízkőoldó rendszer
Kétlapos gáz rostlap, csuklós ajtókkal. Bordázott felületű, krómozott főzési felület.
Teljes modulos elektromos bain-marie, csuklós ajtókkal. A Desco 700 konyhasorozatot úgy tervezték, hogy ellenálljon az intenzív terhelésnek, megfeleljen a legszigorúbb biztonsági, ergonómiai és higiéniai szabályoknak, egyszerre legyenek megbízhatóak és elegánsak.
602 literes cukrászati hűtő, ventilációs hűtéssel, teli ajtóval, rozsdamentes.
Két részből áll. Felső rész: tűzhely gázégőkkel a főzéshez. Alsó rész: statikus / forró levegős sütő. A termékcsalád önhordó szerkezettel és állítható lábakkal rendelkezik a padló egyenetlenségeinek kiegyenlítésére.
A főzőedény térfogata 200L. / speciális igény szerinti mennyiségre is gyártjuk az edény tartalmát. Az edény masszív felépítés mellett a tartály gyors felmelegítése alacsony üzemeltetési költséget hordozhat magával. Továbbá egyszerű a kezelése és csendes a működése. A pótalkatrészeket könnyen ...
586 literes hűtő, ventilációs hűtéssel, teli ajtóval, rozsdamentes.
2 égős francia tűzhely gáz főzőlappal, csuklós ajtókkal. Lágyacél főzési felület.
Egylapos gáz rostlap, csuklós ajtóval. Bordázott felületű, krómozott főzési felület.
Kétlapos gáz rostlap, csuklós ajtókkal. Sima felületű, krómozott főzési felület.
856 literes cukrászati mélyhűtő, ventilációs hűtéssel, teli ajtóval, fehér.
A serieF-Fanbake sütőkemence a vadonatúj konvekciós kemencék kínálata, amely a Moretti-t a péksütők gyártásának legjobb minőségi és technológiai szintjére emeli. A legfinomabb technikai megoldásokat képviseli az ...
Ezt az elektromos serpenyőt különböző ételek elkészítésére tervezték. Az ételeket hőkezeléssel állítják elő - olajban sütve vagy vízzel párolva. A serpenyő nagyüzemi konyhákban, gyári menzákban vagy büfékben használható. Az egység élelmiszerbiztos rozsdamentes acélból készül. A készülék felső ...
513 literes mélyhűtő, statikus hűtéssel, teli ajtóval, fiókokkal.
Egylapos gáz rostlap, csuklós ajtóval. Bordázott felületű, lágyacél főzési felület.
141 literes pult alá helyezhető hűtő, ventilációs hűtéssel, teli ajtóval, fekete.