A serieF-Fanbake sütőkemence a vadonatúj konvekciós kemencék kínálata, amely a Moretti-t a péksütők gyártásának legjobb minőségi és technológiai szintjére emeli. A legfinomabb technikai megoldásokat képviseli az egyenletes sütés és az energiatakarékosság figyelembevételével. Különös figyelmet fordít a tervezésre és a teljesítményre, a serieF megragadja Moretti hatalmas tapasztalatait a dinamikus hőáramok kezelésében, kiváló minőségű anyagok felhasználásával.
Az F100-as modell egy sokoldalú elektromos sütőkemence 10 db 60x40-es tálcával. A sütőtér rozsdamentes acélból készült. Dupla ventilátoros váltakozó szellőztetőrendszer és 2 hőelem jellemzi. 100 sütési programmal rendelkezik, előmelegítő funkcióval, automatikusan működtethető párologtatással és akár 9 sütési fázis programozásával.