Az Opera a legnagyobb professzionális fatüzelésű és gázüzemű sütő az Alfa Pro termékcsaládban. Ez a készülék fa- vagy gázüzemű változatban kapható, és tökéletes azok számára, akik olyan professzionális sütőt szeretnének, amely hagyományos fatüzelésű sütő ízét kínálja. Könnyű súlya és rozsdamentes acélkupolája lehetővé teszi az üzemanyagköltségek megtakarítását.

Ez egy igazi professzionális fatüzelésű sütő, amely óránként akár 150 pizzát is megsüthet. Mind a fa-, mind a gázüzemű változat 30 Kw-os égővel rendelkezik, amely a motorháztető alá telepíthető, és nem igényel szerelési munkálatokat az Ön éttermében vagy pizzériájában. Opera tökéletes pizzához, steakhez, tenger gyümölcseihez, vagy bármilyen más ételhez.